７月２６日（日）は土用丑の日でした。
配食サービスでは一足先に７月２４日(金)のお弁当で土用丑の日メニューを提供しました。
土用は春夏秋冬それぞれに存在しますが、一般的に「土用の丑の日」といえば夏のものを指します。
夏の土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は江戸時代後期に始まりました。
発明家・蘭学者の平賀源内が、売れ行きの悪かったうなぎ屋に「丑の日に『う』から始まる食べ物を食べると夏負けしない」という風習を思い出させ、店に張り紙をするよう助言したことがきっかけです。これによりうなぎは大繁盛し、夏の滋養強壮の食べ物として定着しました。
『う』から始まる食べ物としてうなぎ以外には、梅干し、うどん、瓜などがあります。皆さんは何か『う』から始まる食べ物を食べましたか？

また、全国的にうなぎのお供にはお吸い物が一般的ですが、宮崎県では「呉汁」が提供されることが一般的です。県内の多くのうなぎ店で提供されています。
配食サービスのお弁当のメニューです。
・うなぎ飯、呉汁、煮物、スパゲティサラダ、イチゴムース、枝豆のナムルでした。配達の時に、利用者様が大変喜ばれておりました。
７月２６日（日）は土用丑の日でした。
配食サービスでは一足先に７月２４日(金)のお弁当で土用丑の日メニューを提供しました。
土用は春夏秋冬それぞれに存在しますが、一般的に「土用の丑の日」といえば夏のものを指します。
夏の土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は江戸時代後期に始まりました。

発明家・蘭学者の平賀源内が、売れ行きの悪かったうなぎ屋に「丑の日に『う』から始まる食べ物を食べると夏負けしない」という風習を思い出させ、店に張り紙をするよう助言したことがきっかけです。これによりうなぎは大繁盛し、夏の滋養強壮の食べ物として定着しました。

『う』から始まる食べ物としてうなぎ以外には、梅干し、うどん、瓜などがあります。皆さんは何か『う』から始まる食べ物を食べましたか？
また、全国的にうなぎのお供にはお吸い物が一般的ですが、宮崎県では「呉汁」が提供されることが一般的です。県内の多くのうなぎ店で提供されています。
配食サービスのお弁当のメニューです。

・うなぎ飯、呉汁、煮物、スパゲティサラダ、イチゴムース、枝豆のナムルでした。配達の時に、利用者様が大変喜ばれておりました。